Основные функции пищеварительной системы человека

Клуб OUM. RU регулярно проводит занятия по йоге, ретриты и курсы обучения преподавателей йоги. Вы можете начать заниматься йогой онлан уже сейчас или пройти обучение из любой точки мира. Именно поэтому правильная работа пищеварительной системы человека служит основой полноценного жизнеобеспечения: в ходе основных процессов, протекающих в ЖКТ, каждая клетка насыщается питательными веществами, которые впоследствии преобразуются в энергию или расходуются на метаболические нужды.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Строение органов пищеварительной системы человека

Какой процесс называется пищеварением. В отличие от растений, животные в том числе и человек сами не создают питательных веществ, а получают их из внешней среды. Для этого они потребляют пищу, перерабатывают ее и извлекают необходимые для их жизнедеятельности питательные вещества, которые поступают в кровь и поглощаются из нее клетками.

Такой процесс называется пищеварением. О внутриклеточном пищеварении мы уже упоминали в главе 1. В этой главе речь пойдет о системе, осуществляющей внеклеточное пищеварение. Все эти вещества должны постоянно пополняться.

Их человек получает с пищей, и называются они питательными веществами. Знаете ли вы, что Получив питательные вещества, организм не может сразу их усвоить, так как поступающие вещества белки, жиры и углеводы являются сложными химическими соединениями.

Сначала они должны преобразоваться в организме в более простые, доступные человеку органические соединения. Рассмотрим, как функционирует пищеварительная, или желудочно-кишечная система.

Функции пищеварительной системы. Основными функциями органов пищеварительной системы являются: секреторная , двигательная и всасывательная. Пищеварительная система состоит из пищеварительной трубки длина которой у взрослого человека может достигать м , слюнных желез, печени и поджелудочной железы смотри рисунок 1. Пищеварительная система начинается с ротовой полости , где пища измельчается и смачивается слюной, облегчающей проглатывание.

В слюне содержится фермент амилаза , который начинает расщепление углеводов, и лизоцим , убивающий многие бактерии, загрязняющие пищу. У проголодавшегося человека вид и запах пищи, и даже мысль о еде вызывают слюноотделение. Кстати, ежедневно в желудочно-кишечный тракт выделяется примерно 1,5 л слюны, до 2,5 л желудочного сока, 1 л сока поджелудочной железы, 1 л желчи и 2,5 л кишечного сока. Откусив кусочек пищи, мы его пережевываем с помощью зубов, расположенных в углублениях верхней и нижней челюстей.

Наиболее крупными являются первые премоляры. У человека вначале прорезываются временные, так называемые молочные, зубы. Обычно первыми, в возрасте месяцев, начинают прорезываться резцы.

При нормальных условиях к 2,5 годам у ребенка прорезываются все молочные зубы. Постепенная смена молочных зубов приводит к тому, что к годам зубы заменяются постоянными. Та часть зуба, которую мы видим выступает над слизистой оболочкой десны , называется коронкой.

Она покрыта эмалью, защищающей нижележащий дентин. Толщина эмали колеблется от 0,01 до 1,7 мм. Дентин зуба по структуре и составу аналогичен костной ткани.

Другая часть зуба, находящаяся в челюсти, называется корнем. Дентин корня покрыт не эмалью, а так называемым цементом плотной тканью без кровеносных сосудов.

Между коронкой и корнем имеется сужение, которое называется шейкой зуба. В каждом зубе имеется полость, содержащая пульпу. Пульпа включает основное вещество, различные клетки, сеть кровеносных сосудов и нервных окончаний. Пережеванный, смоченный слюной, скользкий комочек пищи попадает в глотку , а затем в пищевод.

По пищеводу пища проталкивается благодаря непроизвольным перистальтическим движениям к желудку. Этот процесс занимает с. Это единственный движитель пищевых масс на всем протяжении пищеварительного тракта: от пищевода до прямой кишки. Форма и размеры желудка зависят от количества съеденной пищи.

Слизистая оболочка желудка образует множество складок, которые значительно увеличивают ее общую поверхность, что способствует лучшему соприкосновению пищи со стенками желудка. В слизистой оболочке расположено около 35 миллионов желез, вырабатывающих ежедневно до ,5 л желудочного сока.

Так же как и слюна, он начинает выделяться под действием запаха и вида пищи, например, при виде накрытого стола. Под действием желудочного сока пища частично главным образом ее белковая часть переваривается и в виде полужидкой кашицы небольшими порциями проталкивается в кишечник.

В желудке пища задерживается до ч. Из желудка пища попадает в тонкую кишку , наиболее длинную часть пищеварительной трубки ее длина составляет 4, м. В ней пища смешивается с желчью, вырабатываемой печенью печень производит 1 л желчи в сутки , и накапливающейся в желчном пузыре, секретом поджелудочной железы и кишечным соком, вырабатываемым клетками слизистой оболочки кишечника.

Она принимает участие не только в процессе пищеварения. В печени задерживаются и обезвреживаются многие ядовитые вещества, откладывается запас углеводов в виде гликогена. Выделительная функция печени, поджелудочной железы и стенки кишечника регулируются по типу обратной связи и с помощью ряда гормонов. Все эти соки называют пищеварительными, и выделение их подчиняется гормональной регуляции.

Например, выделение сока поджелудочной железы стимулирует гормон секретин , который вырабатывается клетками кишечника под влиянием кислой реакции пищи. В тонкой кишке ее длина 4,5 м пища не только переваривается, но и всасывается. Этому способствует большая поверхность ее стенок, которая по площади равна примерно размеру баскетбольной площадки м 2.

Поверхность слизистой оболочки выстлана бесчисленными ворсинками, в которых находятся кровеносные и лимфатические капилляры. Процесс всасывания происходит в ворсинках. Такой тесный контакт крови и лимфы с полостью кишечника обеспечивает достаточно полное всасывание питательных веществ. Именно в тонкой кишке заканчивается пищеварение. Питательные вещества расщепляются на более простые, переходят в растворенное состояние и поступают в кровь глюкоза, аминокислоты, углеводы и лимфу эмульгированные жиры.

Там они обезвоживаются и обрабатываются бактериями, обитающими в толстой кишке в большом количестве. Эти микробы дружественны человеческому организму как правило. Ими производится некоторое количество так необходимых нам витаминов B 1 , B 6 , фолиевая кислота, B 12 и другие. Из толстой кишки ее длина 1, м ставшие уже фекалиями остатки поступают в прямую кишку и через задний проход выводятся наружу. Во-первых, с помощью вегетативной нервной и эндокринной систем.

Это так называемая внешняя регуляция. Во-вторых, с помощью внутренней или внутристеночной регуляции, которая представлена нервными сплетениями, расположенными в стенках пищеварительного тракта. Благодаря этому обеспечивается определенная независимость от вегетативной нервной системы. Мудрая природа позаботилась о том, чтобы система пищеварения имела многоуровневую схему регуляции, обеспечивающую высокую надежность в работе и достаточный запас прочности.

Поэтому неудивительно, что нарушения в ней являются столь распространенным явлением, тем более что сбой в одном из ее звеньев может привести к расстройствам во всех структурах.

Часть 1. Глава 1. Листать назад. Листать вперед.

2. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Ротовая полость 2. Нёбо 3. Язычок 4. Язык 5. Зубы 6. Слюнные железы 7.

Основные функции пищеварительной системы

Процессы секреции, моторики и всасывания взаимосвязаны между собой и подчинены сложным нервно-гуморальным механизмам регуляции. Кроме пищеварительных функций системе пищеварения присущи: эндокринная функция, связанная с секрецией гормонов и биологически активных веществ в кровь; экскреторная, связанная с выведением токсинов и остатков пищи во внешнюю среду; защитная функция. Поступление пищи в организм теория адекватного питания рассматривает не только как способ восстановления пластических и энергетических затрат, но и как аллергическую и токсическую агрессию. Питание связано с опасностью проникновения в организм экзогенных пищевых антигенов белки и пептиды пищи , аутоантигенов слущенных кишечных клеток. С пищей через пищеварительный тракт в организм попадает множество бактерий, вирусов и различных токсических веществ. Можно с уверенностью утверждать, что в настоящее время экологически чистых продуктов питания и природной воды практически нет.

Функции пищеварительной системы

Вход Регистрация. Поиск по сайту. Учебные заведения. Проверочные работы. Отправить отзыв. Пищеварительная система обеспечивает наш организм необходимыми веществами. Питательные вещества мы получаем с пищей. Продукты расщепления всасываются в кровь и доставляются в ткани.

Пищеварительная система — система внутренних органов, выполняющих функцию механической и химической обработки пищи. Пищеварительная система включает пищеварительный канал и пищеварительные железы.

Пищеварительная система человека: строение и функции органов жкт, схема расположения

Система органов пищеварения у человека. Функции пищеварительной системы. Функции печени и ее участие в пищеварении. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике. С морфологической точки зрения под пищеварительной системой понимают пищеварительный тракт с примыкающими к нему компактными железистыми образованиями большие слюнные железы, печень с желчным пузырем, поджелудочная железа , а желудок, тонкий и толстый кишечник называют желудочно-кишечным трактом. Основные пищеварительные функции ЖКТ — моторная, секреторная, переваривание и всасывание.

Цель: ознакомиться с основами физиологии пищеварения человека.

Одним из основных условий жизнедеятельности человека является поступление в организм питательных веществ, непрерывно расходуемых клетками в процессе метаболизма. Для организма источником этих веществ является пища. Пищеварительная система — это система органов, в которых осуществляется механическая и химическая обработка продуктов питания, всасывание переработанных веществ и выведение непереваренных и неусвоенных составных частей пищи. Система пищеварения обеспечивает расщепление питательных веществ до простых органических соединений мономеров , которые поступают во внутреннюю среду организма и используются клетками и тканями в качестве пластического и энергетического материала. Кроме того, пищеварительная система обеспечивает поступление в организм необходимого количества воды и электролитов. Она продумана и организована природой таким образом, чтобы ее обладатель смог извлечь из потребляемой пищи все самое необходимое для осуществления нормальной жизнедеятельности. Пищеварительная система человека включает в себя органы желудочно — кишечного тракта, а также вспомогательные органы, такие, как слюнные железы, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь. Всю систему условно разделяют на три отдела, первый из которых отвечает за механическую обработку и переработку, во втором отделе пища подвергается химической обработке, а третий предназначен для вывода не усвоенной пищи и излишков за пределы организма. ЖКТ состоит из следующих отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник и толстый кишечник, заканчивающийся прямой кишкой и анальным отверстием.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пищеварение. Часть 1.

Комментариев: 5

  1. marina:

    Irina, про руки там ни слова… )))

  2. nasrullaev.kg:

    Виктор, А вЫ ВИДИМО ГЛАВ ВРАЧЕМ РАБОТАЕТЕ раз так защищаете своих ????? или вообще в больницах давно не были…

  3. Пахан:

    велосипеда для взрослых? Сейчас рассматриваю этот вариант для себя.

  4. fotkalana:

    Ань, достаточно было написать, что эта статья, просто бесполезная… Краткость-сестра таланта! :)))

  5. vivarevda:

    vladimir.shukin, ну а что мне делать если муж покушать любит,а купить мясорубку или миксер-дорого,зачем деньги тратить?Прежде чем к женщине требования предъявлять надо на себя со стороны глянуть-а что ты умеешь?Может такого коленкой под зад?